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Lara Salem

Über mich

2015 fing ich an Hotel- und Tourismusmanagement zu studieren. Im Laufe des Studiums merkte ich immer mehr, wie mich das Thema ‚Hotel‘ nicht wirklich erfüllte und wie in mir der Wunsch aufkam, Menschen auf einer tieferen Art und Weise zu helfen.

Zeitgleich hatte ich schon seit längerem einige gesundheitliche Probleme. Hierzu gehörten unter anderem Akne, dauerhafte Erschöpfung, Antriebslosigkeit, starke Verdauungsprobleme, Anfänge eines Diabetes Typ 2, Schwindel sowie Haarausfall. Mein Hausarzt diagnostizierte einen starken Nährstoff-, Vitamin- und Eiweißmangel sowie Störungen im Verdauungsprozess und der Nährstoffverwertung. Dies wurde durch eine starke und andauernde Fehlernährung und lange anhaltenden Stress ausgelöst.

Um mich wieder vital, lebendig und gesund zu fühlen, fing ich an, mich mit meiner Gesundheit auseinander zu setzen. Da es so viele verschiedene Theorien und Ernährungsformen gab, wusste ich gar nicht, wo ich anfangen sollte. Nach viel Eigenrecherche von ernährungswissenschaftlichen Studien, entschied ich mich dafür, mich professionell auf dem Gebiet der Ernährungswissenschaften weiterzubilden und einen 2 jährigen Fernlehrgang zu absolvieren um meine Erkenntnisse in die Tat umzusetzen. Ich wollte die Resultate am eigenen Körper spüren.

Die Ernährungsumstellung war nicht immer einfach. Nach ein paar Monaten der umgestellten Ernährung fiel mir jedoch auf, dass ich tagsüber gar nicht mehr müde und erschöpft war und, dass ich viel mehr Energie hatte. Meine gesamte Gesundheit und mein Wohlbefinden haben sich seit meiner vollwertigen und abwechslungsreichen Ernährungsumstellung um 180 Grad gedreht. Ich leide nicht mehr an Akne, Haarausfall, meine Blutzuckerwerte sowie meine Verdauung sind normal und meine Energie ist zurück!

Nach diesen eigenen körperlichen sowie mentalen Veränderungen habe ich mich endgültig dazu entschlossen, dass ich ebenso anderen Menschen dabei helfen möchte, sich von ungesunden Lebensweisen zu befreien, damit sie ein glückliches und unbeschwertes Leben führen können. Durch mein 6-monatiges Praktikum bei der Oecotrophologin (Ernährungswissenschaftlerin) Karen Nespethal, welche mehr als 25 Jahren Berufserfahrung hat, durfte ich die praktische Welt der professionellen Beratung kennenlernen.

Da die menschliche Psyche beim Verändern von Verhaltensweisen einen großen Faktor spielt, bilde ich mich seit Anfang 2020 durch einen zertifizierten Tony Robbins Coach im Gebiet der Psychologie in den Themen Verhaltensänderungen, professionellen Zielsetzung- und erreichung, Transformation von Gewohnheiten, Selbstmotivation und Emotionaler Balance weiter. Dieses Wissen ist essentiell um zu verstehen, welcher Komponenten es bei Veränderungen bedarf, damit diese langfristig und erfolgreich sind.

Dadurch, dass ich selbst den Weg der Transformation gegangen bin und bis heute zahlreiche Erfahrungen von mir und meinem Umfeld im Bereich der Ernährungsumstellung sammeln konnte, bin ich glücklich auch Ihnen bei Ihrem Ziel im Bereich der Ernährung zu helfen. Es ist meine Leidenschaft, Sie mit meinem Wissen an die Hand zu nehmen und gemeinsam Ihre Ziele zu erreichen. Mit professioneller Unterstützung ist es nämlich für Sie leichter Ihr individuelles Ziel zu erreichen.

Ich freue mich auf Sie!

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Lara Salem
Tannenstraße 10
97273 Kürnach